Salsiccia con Pepe – 300g

Inserita nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali con il nome di salsiccia dell’appennino Dauno.
Dal gusto deciso e tradizionale, la salsiccia con pepe è il salume adatto a chi ama il gusto della tradizione.
Questo salume ha una forma tradizionalmente simile ad un ferro di cavallo, la carne è lavorata a punta di coltello, insaccata nel budello naturale di suino, è ricavata da tagli nobili quali prosciutto, spalla e piccole quantità di pancetta, aromatizzata con sale, pepe in grani e macinato e rigorosamente legata a mano.

Stagionatura minima	40 giorni/days
Scadenza	150 giorni/days
Pezzatura circa	0.300 kg

Senza glutine, senza lattosio e priva di conservanti.

Lavorazione tradizionale con carne 100% Italiana

Ingredienti Carne suina (182 g*), sale, aromi naturali (fonti di nitrati vegetali), aromi, pepe nero in grani, pepe nero macinato, budello naturale. *per 100 g di prodotto finito

Dichiarazione nutrizionale valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto edibile Energia: 1535kj / 368kcal
Grassi: 22g di cui acidi grassi saturi: 8,9g – Carboidrati: 3,4g di cui zuccheri: 3,4g – Fibre: 0g – Proteine: 39g – Sale: 4,2g

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Dal gusto selvaggio e rustico, la salsiccia al finocchietto è il salume adatto ai palati che amano sperimentare. Questo salume ha una forma tradizionalmente simile ad un ferro di cavallo, la carne è lavorata a punta di coltello, insaccata nel budello naturale di suino, è ricavata da tagli nobili quali prosciutto, spalla e piccole quantità di pancetta, aromatizzata con sale e finocchietto, rigorosamente legata a mano.

Stagionatura minima	40 giorni/days
Scadenza	150 giorni/days
Pezzatura circa	0.300 kg

Senza glutine, senza lattosio e priva di conservanti.

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Salsiccia

Dal gusto singolare e raffinato, la salsiccia al tartufo è il salume adatto ai palati più raffinati. Questo salume ha una forma tradizionalmente simile ad un ferro di cavallo, la carne è lavorata a punta di coltello, insaccata nel budello naturale di suino, è ricavata da tagli nobili quali prosciutto, spalla e piccole quantità di pancetta, aromatizzata con sale e brisure di tartufo, rigorosamente legata a mano.

Stagionatura minima	40 giorni/days
Scadenza	150 giorni/days
Pezzatura circa	0.300 kg

Senza glutine, senza lattosio e priva di conservanti.

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Inserita nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali con il nome di salsiccia dell’appennino dauno. Dal gusto delicato ma incisivo, la salsiccia dolce è il salume adatto a chi ricerca la semplicità ma non vuole rinunciare al gusto. Questo salume ha una forma tradizionalmente simile ad un ferro di cavallo, la carne è lavorata a punta di coltello, insaccata nel budello naturale di suino, è ricavata da tagli nobili quali prosciutto, spalla, piccole quantità di pancetta, è aromatizzata solo con sale e rigorosamente legata a mano.

Stagionatura minima	40 giorni/days
Scadenza	150 giorni/days
Pezzatura circa	0.300 kg

Senza glutine, senza lattosio e priva di conservanti.

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Inserita nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali con il nome di salsiccia dell’appennino Dauno. Dal gusto pungente, la salsiccia piccante è il salume adatto a chi ama l’audacia Questo salume ha una forma tradizionalmente simile ad un ferro di cavallo, la carne è lavorata a punta di coltello, insaccata nel budello naturale di suino, è ricavata da tagli nobili quali prosciutto, spalla e piccole quantità di pancetta, aromatizzata con sale e peperoncino piccante macinato, rigorosamente legata a mano.

Stagionatura minima	40 giorni/days
Scadenza	150 giorni/days
Pezzatura circa	0.300 kg

Senza glutine, senza lattosio e priva di conservanti.

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