Salsiccia Piccante – 300g

Inserita nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali con il nome di salsiccia dell’appennino Dauno.
Dal gusto pungente, la salsiccia piccante è il salume adatto a chi ama l’audacia
Questo salume ha una forma tradizionalmente simile ad un ferro di cavallo, la carne è lavorata a punta di coltello, insaccata nel budello naturale di suino, è ricavata da tagli nobili quali prosciutto, spalla e piccole quantità di pancetta, aromatizzata con sale e peperoncino piccante macinato, rigorosamente legata a mano.

Senza glutine, senza lattosio e priva di conservanti.